Prijs | € 35,99 |
Uitverkocht
Hardback | Mei 2017 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Luc Hoornaert scharrelt de beste kipgerechten ter wereld bij elkaar Kip is een universeel product in de keuken: je vindt het in alle culturen, het is enorm veelzijdig en bovendien betaalbaar. Luc Hoornaert en Kris Vlegels belichten kip op verschillende manieren: hoe maken Franse topchefs (bv. Bocuse, Georges Blanc) kip klaar, wat zijn de klassieke kipgerechten bij ons voor elke dag (bv. volauvent, kippensoep) en welke 'incontournables' vinden we in de wereldkeuken? Hét naslagwerk over kip. Met een voorwoord van kipkunstenaar Koen Van Mechelen.
Specificaties
- Auteur
- Luc Hoornaert, Kris Vlegels
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789401437561
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Mei 2017
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 208
Beschrijving
Luc Hoornaert scharrelt de beste kipgerechten ter wereld bij elkaar Kip is een universeel product in de keuken: je vindt het in alle culturen, het is enorm veelzijdig en bovendien betaalbaar. Luc Hoornaert en Kris Vlegels belichten kip op verschillende manieren: hoe maken Franse topchefs (bv. Bocuse, Georges Blanc) kip klaar, wat zijn de klassieke kipgerechten bij ons voor elke dag (bv. volauvent, kippensoep) en welke 'incontournables' vinden we in de wereldkeuken? Hét naslagwerk over kip. Met een voorwoord van kipkunstenaar Koen Van Mechelen.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Luc Hoornaert, Kris Vlegels
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789401437561
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Mei 2017
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 208