Prijs | € 42,95 |
Voor 21.00 besteld, morgen in huis.
Actie: Geen verzendkosten!
Hardback | September 2024 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c
Specificaties
- Auteur
- David Zilber, Rene Redzepi
- Uitgever
- Workman Publishing
- ISBN
- 9781579657185
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- September 2024
- Categorie
- Taal
- Engelstalig
- Aantal Pagina's
- 456
Beschrijving
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- David Zilber, Rene Redzepi
- Uitgever
- Workman Publishing
- ISBN
- 9781579657185
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- September 2024
- Categorie
- Taal
- Engelstalig
- Aantal Pagina's
- 456